취미
오미자식혜만들기
의왕댁봉봉
2021. 7. 29. 16:46
안녕하세요. 의왕댁봉봉입니다.
여름에 시원한 식혜를 마시고 싶었는데 일반 식혜보다는 오미자를 넣은 식혜를 마셔보고 싶었습니다.
식혜를 직접 만들고 싶었지만.. 집에 전기밥솥이 없는 관계로.. 시장에서 판매하고 있는 식혜를 사서 만들었습니다.
너무나 간단한 준비물이라고 할 것도 없지만..
식혜
오미자 50g
시장에서 팔고 있는 식혜 중에서 두부집에서 판매하고 있는 식혜로 골랐습니다!
아무 식혜나 ok!입니다.
동네 마트에서 오미자를 안 팔길래 인터넷으로 주문해야 하나 고민을 하다가 시장에서 오미자를 팔길래 구입하였습니다!
구입했을 때 한 되에 8천 원이어서 반되 양으로 4천 원에 구입하였습니다. (국내산)
오미자를 한번 씻은 후 오미자 50g + 물 700g을 넣고 냉장고에 12시간 이상 우려 주었습니다.
* 찬물에 우려야 떫은맛이 덜하다고 합니다.
컵에 얼음을 넣고 식혜를 컵에 50%-70% 정도 넣고
오미자 우린 물을 넣으면(양은 취향에 따라) 새콤달콤한 오미자 식혜 완성입니다!
오미자 색이 너무 예쁘고 시원해서 자주 마시게 될 것 같아요 ㅎㅎ